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福州農(nóng)產(chǎn)品配送淺談菠菜的功效與作用禁忌?
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菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等。根圓錐狀,它富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K,較少為白色,全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。那么菠菜的功效與作用禁忌有哪些呢?接下來(lái)福州送菜公司就為大家介紹。

菠菜的功效與作用

1.防治便秘

菠菜中含有大量水溶性膳食纖維,可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),幫助清理體內(nèi)多余的膽固醇,利于垃圾毒素等物質(zhì)排出腸道,有防治便秘的功效。

2.增強(qiáng)機(jī)體免疫力

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素,進(jìn)入機(jī)體可轉(zhuǎn)化為維生素A,有利于促進(jìn)蛋白質(zhì)粉合成,從而增強(qiáng)機(jī)體免疫力,還可增強(qiáng)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育。

3.降低血壓

菠菜屬于高鉀低鈉食物,對(duì)于控制血壓有很大的幫主,鉀可以幫主身體排出多余的鈉,有平衡血壓,平衡酸堿以及細(xì)胞透壓的功效,高血壓患者可以食用菠菜來(lái)降低血壓。

4.預(yù)防缺鐵性貧血

菠菜富含人體所需的造血原料鐵,其含量是西紅柿、韭菜、苦瓜等的數(shù)倍,常食有助于預(yù)防缺鐵性貧血。

5.美容養(yǎng)顏

菠菜中含有抗氧化成分,有利于促進(jìn)細(xì)胞抗氧化,清除自由基,而且用菠菜汁洗臉還可清潔毛孔,減少色斑和皺紋,達(dá)到美容養(yǎng)顏功效。

菠菜的禁忌

1.菠菜不宜與牛奶,豆?jié){等鈣質(zhì)含量豐富的食物一起食用,菠菜草酸含量豐富, 同食易形成草酸鈣,影響鈣吸收,草酸鈣不易排出體外,長(zhǎng)期累積易形成結(jié)石。

2.菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶,使腎炎病人的尿色混濁,管型及鹽類(lèi)結(jié)晶增多,故腎炎和腎結(jié)石者不宜食用。

3.菠菜不宜與鱔魚(yú)同事,菠菜性冷滑利,下氣潤(rùn)燥,鱔魚(yú)味甘性溫,可補(bǔ)中益氣 ,除冷排濕,兩者性味功能不協(xié)調(diào),兩者以油膩多脂,同食易發(fā)生腹瀉。

4.菠菜含有食物纖維,能解毒通竅,因此,有一定的滑腸作用,小兒在腹瀉時(shí)最好也不要吃菠菜。

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